Hampacookies Chocolate Chip

  • Favoritreceptet med hampafrön och chokladknappar   

  • Chocolate chip cookies är en genuint amerikansk uppfinning. De knapriga och sega kakorna med härliga bitar smält choklad var egentligen tänkta att ätas med glass, men vi här på Hampaköket förordar ett stort glas mjölk (förslagsvis ett glas hampamjölk som du snabbt och enkelt gör på våra skalade hampafrön)

  • I bakmixen har vi haft rikligt med svensktillverkad choklad och Hampakökets egna hampafrön. De färdiga kakorna får en mjuk crunch och bjuder på toner av karamell och nötter.

  • Tillagning: vispa 115g rumsvarmt smör tillsammans med sockerkuvertet. Tillsätt ett ägg och bakmixen, lite i taget. Rör om tills du får en jämn deg, men inte mer. Forma degen i runda bollar och kyla i 20 min.   Grädda på 180 grader i 12-15 min. Ca. 18 kakor blir det totalt.
  • Ingredienser: vetemjöl, choklad, hampafrön, muscovadosocker, vaniljsocker, majsstärkelse, bikarbonat,, salt. 

    Näringsinnehåll per 100g: Energi; 1899kJ/453kcal, Fett; 17g, varav mättat fett; 7g, enkelomättat fett; 0,6g, fleromättat; 5g, kolhydrater; 64g, varav sockerarter; 41g, kostfiber; 2g, protein; 9g, salt; 0,5g, vitamin E; 1mg, vitamin D; 2µg

    Förvaring: Torrt och svalt (6-8 grader)